中国饮食文化是一种甚广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源研发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面建构、累积并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。延绵上万年(湖南陶器和水稻种的找到），分成生食、小贩、大自然烹调、科学烹调4个发展阶段，发售6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，取得“烹调王国”的美誉。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，建构出有彪炳史册的中国烹调技艺，构成博大精深的中国饮食文化。

下面就跟小编一起来领略中国饮食的博大精深吧 ！红豆大枣银耳莲子双米羹用料：银耳四分之一朵；红枣5颗；莲子7-10颗；桂圆5颗；红糖适度；黑米适度；糯米适度作法1、红豆和莲子泡水里，可托前一晚冷水上红枣洗涤去胡，糯米和黑米洗涤可用，留意一定不要放太多米，不然就出粥了，糯米可以减少粘度让羹汤棉糯，黑米补肾益气。2、银耳泡发洗涤，莲子撕开小块，更容易番茄，也别摸过于打碎不吃将近东西材料材料都准备好就可以下锅，电压力锅，可以托前一晚熬保温到早上喝，正好胶质什么的都出来了，喝的时候可以特红糖或者熬煮的时候就可以重新加入冰糖。芝士油炸饭团取食 材白米饭：两碗，西兰花：150克，芝士片：适度，火腿：适度，培根：适度。

作法1、西兰花汆毛巾，沥干水份，磨碎可用。火腿切丁可用，芝士片所取一半切丝可用，培根托条可用。2、 将芝士丝包入饭中。3、 揉成圆球状，排出不涂油炸盘中。

4、 放入只剩的芝士片小块比饭团小的芝士片，放到饭团上面，并在芝士片上摆放培根条。全部装饰好后，放进加压好的烤箱中，200度油炸约8分钟才可。

桂花酱原料：桂花、盐、蜂蜜作法1、将味桂花过筛，除去花梗和杂质。2、马利亚上部分茶匙盐，加热均匀分布，稍作油炸。

3、在瓶底砖一层桂花，淋一层蜂蜜，依序上百操作者至容器装进，再行拌一圈蜂蜜密封。4、置放冰箱冷藏3-5天后才可食用。

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